🌼免烤箱！軟糯Q彈小熊紅豆麻薯Bear Red Bean Mochi!🌼
軟糯Q彈還能拉絲，有顏有料，超簡單！少女心爆棚！
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食材：牛奶160g，白糖45g，糯米粉100g，玉米澱粉30g，黃油15g，豆沙135g。巧克力及樹葉適量
Ingredients: 160g milk, 45g sugar, 100g glutinous rice flour, 30g corn starch, 15g butter, 135g bean paste. Amount of chocolate and leaves
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🍀做法：
1、 牛奶160g加入白糖45g，攪拌均勻
2、 倒入糯米粉100g，玉米澱粉30g，攪拌均勻，過篩子，包上保鮮膜，再扎幾個孔排氣，上鍋蒸25-30分鐘
3、 炒一些糯米粉，炒至有香味微微發黃
4、 135g豆沙餡分為15g一份，共9份，揉成小球備用
5、 蒸好後，趁熱加入15g黃油，翻拌一下，不燙手後將黃油全部揉進去，多拉扯幾次
6、 柔好的麵團分成35g一份並擀成圓餅狀（可以撒點炒好的糯米粉防止粘連），放入豆沙餡，麵餅對折，再揉三個小球做五官，用手指沾點清水粘連，包上樹葉，剪掉多餘部分
7、 用融化後的巧克力畫上表情
PS：
揉麵的時候記得帶上手套，過程中反復多拉扯幾次，這樣做好的麵團是不沾手的；
包裹的樹葉我用的是🍒櫻桃樹葉哦🍒
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